堀江貴文さんの著書。 飲食店がどうして儲からないのか、もっと儲けるにはどうしたらいいのかという本書。堀江貴文さんといえば、「TERIYAKI」というグルメキュレーションをやっているほど、食にこだわりのある人。 ものすごい数の飲食店にも行き、さらに経…